75 ml ulei de floarea-soarelui; sare; piper; mărar; ardei iute; Mod de preparare: Macroul se curăţă, se evis- cerează, se taie bucăţi potrivit de mari, se presară de sare şi se introduce la rece pentru 30 de minute. Morcovul şi ţelina se curăţă de coajă, se spală, se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari sau se taie cubuleţe. De ce ai nevoie ca să găteşti ciorbă de macrou: 4-5 bucăţi de macrou 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 1 cartof 1 fir praz 1 ţelină 2 ardei graşi 1 lingură orez 500 ml borş 3 lămâi 3 linguri ulei 1 legătură leuştean, opţional 500 ml borş, opţional sare După sărbători si nu numai, întotdeauna Ciorba de Peste acrișoară este tocmai potrivita, fiind o ciorbiță sănătoasă ce se prepara foarte ușor.Încercați si vo Macroul este un pește bogat în grăsimi. Oferă aproximativ 2,5 grame de acizi grași Omega 3 la 100 de grame. Astfel, consumul de carne de pește este eficient împotriva nivelului ridicat de colesterol și vasoconstricției. Vitamina A protejează pielea, iar vitaminele B cresc rezistența organismului la infecții. Legumele trebuie sa se inmoaie si sa-si piarda tot lichidul inainte de a adauga ardeiul si rosiile. O lasati apoi sa fierba la foc potrivit pana cand uleiul iese la suprafata, iar zacusca se ingroasa. Cand este aproape gata puteti adauga peste fiert si dezosat cu atentie. Eu am folosit macrou, insa puteti pune orice peste va place. iS9hl11.

ciorba de peste macrou